Fue con estas palabras con las que el criado de Lord Ossory, uno de los últimos propietarios del Kilkenny Castle, despertó a su señor a las cinco y media de la mañana, una "hora irrazonable", del 2 de mayo de 1922. Desconcertado por estas palabras, Lord Ossory mostró su asombro por la descortesía de los insurrectos. !Hacer una revolución a una hora tan intempestiva!

Tiene aspecto de una gran fortaleza medieval. Sólo tres de las de las enormes torres y partes de los paneles son originales del siglo XIII. El resto se debe sobre todo, a una remodelación de principios del siglo XIX, aunque aún se conserva una preciosa puerta de 1685.

Fue durante mas de quinientos años residencia de los Butler, condes y posteriormente duques de Ormonde, hasta que en 1967 fue cedido al Estado, que lo restauró.

La Long Gallery (45 M.) del siglo XIX, rebosante de tapices, retratos de familia y cuyo techo está decorado con hermosos frescos, es digna de ver. En el exterior se puede disfrutar de unos cuidados jardines y una gran explanada de césped.

Desde el John's Brigde hay una impresionante vista de este maravilloso castillo